Kompakt, típusvizsgált belépőszintű pasztőr kedvező áron — 200 vagy 400 liter/óra teljesítménnyel tej, tejszín, gyümölcslé és más élelmiszeripari termékek hőkezeléséhez.
EKOLINE PAW-200 – Lemezes pasztőr, kisüzemi belépő modell
KÉRJEN AJÁNLATOT
Áttekintés
Az EKOLINE PAW-200 a Zootechnika saját gyártású belépőszintű lemezes pasztőrje. Kompakt, típusvizsgált megoldás kisüzemi élelmiszer-feldolgozók számára, mindössze 0,7 × 0,7 m alapterületen. Teljesítménye 200 vagy 400 liter/óra – tej, tejszín, gyümölcslé és más folyékony élelmiszerek hőkezelésére. Ideális kezdő termelők, kistermelők és kézműves élelmiszer-feldolgozók számára.
Működési elv
A pasztőrözés regeneratív előmelegítéssel indul: a kilépő, már pasztőrözött termék hőjét visszaadja a beérkező hideg terméknek (energiamegtakarítás). Az előmelegített termék az elektromos kazánból érkező forróvízzel működő hőntartó szakaszba kerül, ahol a beállított hőmérsékleten (jellemzően 74–92 °C) tartózkodik a megfelelő ideig.
Ha a hőkezelés nem érte el a beállított paramétereket, a vizsgált biztonsági átváltószelep visszairányítja a terméket az előtéttartályba – a kilépő termékáram garantáltan szabványos. A pasztőrözött terméket regeneratív, majd jégvizes hűtéssel 6 °C alá hűti, az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően.
Gyors adatlap
- Teljesítmény: 200 vagy 400 liter/óra (PAW-200 / PAW-400 modellek)
- Kezelési hőfok: 74–92 °C (programozható 60–95 °C tartomány)
- Hőntartási idő: 30 másodperc (programozható 15–120 másodperc tartomány)
- Külső méretek: 700 × 700 × 1650 mm
- Súly: 450 kg
- Beépített teljesítmény: 9–12 kW
- Fűtés: elektromos kazán
- Hűtés: regeneratív + jégvizes
Főbb jellemzők
- Kompakt belépő modell 0,7 × 0,7 m alapterületen
- Típusvizsgált pasztőrözés ivótej-megfelelőséggel
- 200 vagy 400 liter/óra változat – kezdő és növekvő kisüzemekhez
- Programozható HTST-paraméterek PLC-ről (60–95 °C, 15–120 s)
- Regeneratív + jégvizes kétlépcsős hűtés energia-hatékony működéshez
- Vizsgált biztonsági átváltószelep pozíció-visszajelzéssel – termékbiztonság hőkezelési hiba vagy áramszünet esetén
- Papírmentes elektronikus hőmérséklet-regisztrátor PC-kompatibilis adatrögzítéssel
- Teljes egészében rozsdamentes acél (AISI 304/316) kivitel
Technológiai felépítés
- Elektromos kazán saját kazánvíz-szivattyúval
- Lemezes hőcserélő (előmelegítő, hőntartó, hűtő szekciókkal)
- Forróvíz- és ingavízszivattyú
- Rozsdamentes acél termékszivattyú előtéttartályból vagy hűtőtankból szívva
- Papírmentes elektronikus hőmérséklet-regisztrátor (SD-/CF-kártyás adattárolás, PC-kompatibilis)
- Vizsgált biztonsági átváltószelep pozíció-visszajelzéssel
- Digitális kijelzős hőmérséklet-szabályozó
- Optikai és akusztikus alarmrendszer eseményrögzítéssel
- PLC-vezérlés
Alkalmazási terület
Az EKOLINE PAW-200 kisüzemi élelmiszer-feldolgozók pasztőrözési feladataira ideális: tej, tejszín, gyümölcslé, joghurt-alap és más folyékony élelmiszerek hőkezelésére. Tipikus felhasználói: kistermelői tejüzem, kézműves sajtgyártás, kisüzemi gyümölcslé-feldolgozó, gazdasági tejes-pohár-megoldás. A típusvizsgált változat ivótej-pasztőrözésre is alkalmas, a nemzeti élelmiszer-biztonsági előírások szerint.
Opciók és tartozékok
- Éjszakai automatika: éjszakai hűtési és tárolási üzemmód
- CIP-vezérlés: integrált Clean-in-Place tisztítási folyamat
- Vezeték nélküli adatátvitel és távvezérlés: monitorozás és távoli vezérlés
- Ivótej-pasztőrözési csomag: nemzeti előírások szerint vizsgált típusváltozat
- PAW-400 felfelé bővítés: dupla áramlási kapacitás (200 → 400 l/óra)
- Cső-a-csőben hőcserélő: darabos vagy viszkózus termékekhez (alternatív hőcserélő-típus)
- További opciók és felárak: egyedi ajánlatban – részletek folyamatban
| Anyagminőség | Rozsdamentes acél |
|---|---|
| Termékcsatlakozás (DN) | DN15 |
| Beépített teljesítmény (kW) | 9–12 kW |
| Tisztítás módjaA választott tartályrendszertől függően központi vagy helyszíni tisztítási rutin alkalmazható. | CIP (opció) |
| Külső méretek (H × Sz × M) | 700 × 700 × 1650 mm |
| Súly (kg) | 450 kg |
| Teljesítmény (l/óra) | 200 l/óra |
| Kezelési hőfok | 74–92 °C |
| Hőntartási idő | 30 másodperc |
| Fűtés típusa | elektromos |
| Hűtés módja | jégvizes |
| Adagolás módjaA kiadott mennyiség a befizetéshez igazodik. Egyenletes adagolás, pontos elszámolás. | szivattyús |
| Adatrögzítés / vonalíró | elektronikus vonalíró |
TOVÁBBI TEJAUTOMATÁK
UNIFLUX MICRO – Tejautomata
Az UNIFLUX MICRO egy kompakt, ipari tejadagoló egység mobil és ideiglenes értékesítési helyzetekhez. Olyan esetekre készült, amikor gyorsan kell üzembe állni, kevés a hely, de fontos a pontos kimérés és az üzembiztos működés. Járműbe építve, kitelepüléseken vagy kiegészítő értékesítési pontokon érzi igazán otthon magát.
KÉRJEN AJÁNLATOT
GYAKORI KÉRDÉSEK
Az ajánlatkérés nem jár kötelezettséggel. Az űrlap célja, hogy gyorsan képet kapjunk az értékesítési környezetről (beltéri/kültéri, felügyelet, napi forgalom, logisztika), és ennek alapján a megfelelő konfigurációt javasoljuk. Nem vásárlást indít, és nem jelent automatikus megrendelést – kizárólag egy szakmai egyeztetés első lépése.
Nem biztos benne, hogy ez a megfelelő megoldás? Küldje el az igényeit, és segítünk tisztázni a lehetőségeket: melyik típus illik a helyszínhez, mire érdemes figyelni üzemeltetésnél, és milyen kiegészítők indokoltak. Ha a cél inkább átmeneti vagy pályázati előkészítés, ezt is jelezheti az üzenetben – ennek megfelelően adunk javaslatot.
KAPCSOLAT
Telefone: +36 70 367 0147
Email: info@zootechnika.hu
Zootechnika Gépgyártó Kft.
2100 Gödöllő, Horgásztó u. 12.